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mis impresiones y vivencias durante mi estancia de dos años en la India: las artes escénicas, mi proceso de entrenamiento en kathakali, el paisaje de Kerala, los maravillosos elefantes, la vida en la India...
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Martes, 04 de julio de 2006
Agua saludable de colores
En México, la única persona que conozco que cuando tiene sed se toma un vaso de agua caliente, es mi mamá.
...pues resulta que su intuición es correcta:
Aquí en Kerala, como parte de la sabiduría del ayurveda (medicina tradicional india), cada vez que te sientas a comer en un restaurante te sirven el agua caliente... y coloreada!
Puede ser agua rosada, morada, anaranjada o roja.
...pero no es colorante: son hierbas ayurvédicas que ayudan a la buena digestión y salud. El agua caliente con la comida, aparentemente, es mejor que el agua fría. Jamás verás en Kerala a nadie comer con un vaso de agua helada.
..así que madre mía: ¡síguete echando tus vasos de agua caliente, que en efecto, son buenos para la salud!
Por: Lucia | Los sabores de la India | Comentarios (0) | Referencias (0)
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