mis impresiones y vivencias durante mi estancia de dos años en la India: las artes escénicas, mi proceso de entrenamiento en kathakali, el paisaje de Kerala, los maravillosos elefantes, la vida en la India...
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Sábado, 21 de enero de 2006

Así se llama la ensaladilla de jocoque con rodajas de cebolla y chile verde picado que acompaña a todos los platillos de Kerala.
Al natural, sin sal siquiera, este aderezo se esparce sobre el arroz para darle un sabor especial a la comida de todos los días.
Por: Lucia | Los sabores de la India | Comentarios (0) | Referencias (0)